Przepis na bezy bez mąki 📖
Przepis na bezy bez mąki:Składniki:
- 4 białka jaj
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- opcjonalnie: posiekane orzechy lub kawałki czekolady
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 120 stopni C.
2. W misce ubij białka na sztywną pianę za pomocą miksera. Możesz również dodać szczyptę soli, aby przyspieszyć proces ubijania.
3. Stopniowo dodawaj cukier do ubitych białek, łyżka po łyżce, ciągle miksując, aż masa stanie się błyszcząca i tworzy sztywne szczyty.
4. Dodaj sok z cytryny i delikatnie wymieszaj.
5. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładaj porcje masy, tworząc małe okręgi. Możesz użyć łyżki lub rękawa cukierniczego.
6. Jeśli chcesz, możesz posypać bezy posiekanymi orzechami lub kawałkami czekolady.
7. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz bezy przez około 1,5 godziny, lub do momentu aż zewnątrz będą chrupkie, a wewnątrz miękkie.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw bezy wychłodzić w zamkniętym piekarniku przez około 1 godzinę.
9. Po ostygnięciu bezy są gotowe do podania! Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Smacznego!