Przepis na bezy bezglutenowe 📖
Oto przepis na bezy bezglutenowe:Składniki:
- 4 białka jajek
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 120°C i przygotuj blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W misce ubij białka na sztywną pianę za pomocą miksera.
3. Stopniowo dodawaj cukier puder, ciągle ubijając, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
4. Dodaj ocet jabłkowy, ekstrakt waniliowy i skrobię ziemniaczaną. Delikatnie wymieszaj łyżką, aby składniki się połączyły.
5. Przełóż masę do rękawa cukierniczego z końcówką hurtową.
6. Wyciskaj na przygotowanej blaszce małe porcje masy, tworząc kształt bez.
7. Piecz bezę w rozgrzanym piekarniku przez około 90-100 minut, aż będą suche i lekko złociste.
8. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.
9. Gdy bezy będą całkowicie zimne, można je przechowywać w szczelnym pojemniku.
Smacznego!