Przepis na rybne bezglutenowe 📖
Oto przepis na bezglutenowe danie rybne:Składniki:
- 4 filety rybne (np. łosoś, dorsz, mintaj)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 łyżki mąki kukurydzianej
- sól i pieprz do smaku
- 2 jajka
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Filety rybne dokładnie opłucz w zimnej wodzie, a następnie osusz papierowym ręcznikiem.
2. Polej filety sokiem z cytryny i posól oraz popieprz do smaku.
3. W misce roztrzep jajka.
4. W innym naczyniu wymieszaj mąkę kukurydzianą z odrobiną soli i pieprzu.
5. Każdy filet rybny obtocz w jajku, a następnie w mieszance mąki kukurydzianej, dokładnie przyprawiając z obu stron.
6. Rozgrzej olej na patelni.
7. Wsyp filety na rozgrzaną patelnię i smaż na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż skórka będzie chrupiąca i ryba dobrze przysmażona.
8. Przełóż smażone ryby na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
9. Podawaj od razu, jako danie główne, najlepiej np. z dodatkiem świeżej sałatki.
Smacznego!