Przepis na bezy dla cukrzyków 📖
Przepis na bezy dla cukrzyków:Składniki:
- 4 białka jajek
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 szklanka erytrolu (cukier zastępczy dla cukrzyków)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki octu jabłkowego
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 120°C.
2. W misce ubij białka jajek z sokiem z cytryny do momentu, gdy staną się puszyste i twarde.
3. Stopniowo dodawaj erytrol, jedną łyżkę naraz, i kontynuuj ubijanie, aż do uzyskania elastycznej i połyskującej masy.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy i ocet jabłkowy, delikatnie wymieszaj.
5. Przełóż masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Ukształtuj bezy za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego.
7. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz bezów przez około 1 godzinę, aż staną się chrupiące i lekko zbrązowione.
8. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw otwarty, aby bezom wystygły wewnątrz.
Bezy dla cukrzyków są gotowe do serwowania! Można je przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość i chrupkość. Smacznego!