Przepis na ciastka dla cukrzyków 📖
Składniki:- 1 1/2 szklanki mąki migdałowej
- 1/2 szklanki stewii w proszku
- 1/4 szklanki oleju kokosowego, stopionego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka wanilii
- szczypta soli
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, stewię w proszku, proszek do pieczenia i sól.
2. W innym naczyniu ubij jajko razem z olejem kokosowym i wanilią.
3. Dodaj mieszaninę jajeczną do suchych składników i dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze, zachowując odstępy między nimi.
6. Delikatnie spłaszczaj kulki, aby uzyskać kształt ciastek.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 10-12 minut, aż ciastka lekko się zrumienią.
8. Po upieczeniu wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
Teraz możesz cieszyć się smacznymi i zdrowymi ciastkami dla cukrzyków!