Przepis na bezy szybki 📖
Oto przepis na szybkie bezy:Składniki:
- 4 białka jajek
- 250 g cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. Nagrzej piekarnik do 120 stopni Celsjusza i przygotuj blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W misce ubij białka na sztywną pianę za pomocą miksera na wysokich obrotach.
3. Stopniowo dodaj cukier puder, kilka łyżek na raz, cały czas miksując.
4. Dodaj sok z cytryny i ekstrakt waniliowy do masy bezowej i delikatnie wymieszaj.
5. Przelej masę do woreczka cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
6. Wyciskaj bezy na blaszkę w formie małych okręgów, starając się utrzymać równą wielkość.
7. Wsadź blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 1 godzinę do 1 godziny 15 minut. Bezki powinny być suche i chrupiące.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw bezy w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.
9. Gotowe bezy można przechowywać w hermetycznie zamkniętym pojemniku.
Smacznego!