Przepis na bezy z 3 białek 📖
Przepis na bezy z 3 białek:Składniki:
- 3 białka
- 200g cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. Włącz piekarnik na 120 stopni Celsjusza.
2. Przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. W misce ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.
4. Dodaj ocet i skrobię kukurydzianą do masy piany i nadal ubijaj, aż masa będzie gęsta i lśniąca.
5. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż masę do rękawa cukierniczego z dużą końcówką lub do worka foliowego, w którym wyciśniesz spód worka, tworząc równomierne bezy o żądanej wielkości na blaszkę.
7. Umieść blaszkę w piekarniku i piecz bez przewracania przez około 1-1,5 godziny, aż bezy zostaną chrupkie i lekko złociste.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw bezy w środku, aż całkowicie ostygną.
Twoje bezy są gotowe do podania! Smacznego!