Przepis na białą kiełbasę drobiową 📖
Oto przepis na białą kiełbasę drobiową:Składniki:
- 500g mięsa z kurczaka (bez skóry i kości)
- 200g białego chleba (bez skórki)
- 150ml mleka
- 1 jajko
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Przygotowanie:
1. W misce namocz chleb w mleku przez kilka minut, a następnie dokładnie odcisnij, pozbywając się nadmiaru płynu.
2. W dużej misce umieść mięso z kurczaka, posiekane cebulę, czosnek, namoczony chleb i jajko.
3. Dopraw mieszaninę solą, pieprzem, gałką muszkatołową, majerankiem i słodką papryką.
4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Z formowanej masy uformuj kiełbasę o pożądanej długości i grubości.
6. Wrzuć kiełbasę do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez około 30 minut.
7. Po ugotowaniu, wyjmij kiełbasę z wody i ostudź.
8. Białą kiełbasę drobiową można podać na ciepło lub na zimno, pokrojoną na plasterki.
Smacznego!