Przepis na kiełbasę drobiową 📖
Oto prosty przepis na kiełbasę drobiową:Składniki:
- 500g mięsa drobiowego (np. z piersi kurczaka lub indyka)
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku
Instrukcje:
1. Mięso drobiowe umyj i osusz. Pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj.
3. W blenderze lub maszynce do mielenia mięsa umieść mięso, cebulę i czosnek. Zmiksuj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
4. Do powstałej masy dodaj sól, pieprz, paprykę, majeranek i tymianek. Dobrze wszystko wymieszaj.
5. Przygotuj naturalną skórkę do kiełbasy (jeśli masz dostęp) i przełóż mięso do niej, formując kształt kiełbasy. Jeśli nie masz naturalnej skórki, formuj z masy mięsnej kształt kiełbasek ręcznie.
6. Możesz smażyć kiełbasę na patelni z niewielką ilością oleju przez około 15-20 minut, aż będą dobrze przypieczone z każdej strony. Możesz także upiec je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut.
Kiełbasę drobiową można podawać na gorąco, np. jako danie główne z dodatkiem ziemniaków i surówki, ale także jako dodatek do kanapek, sałatek czy dań z grilla. Smacznego!