Przepis na białą kiełbasę na kapuście kiszonej 📖
Składniki:- 1 kg białej kiełbasy
- 500 g kapusty kiszonej
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka kminku
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Kiełbasę umyj i wstaw do garnka z zimną wodą. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż kiełbasa będzie miękka.
2. W międzyczasie, kapustę odsącz z nadmiaru soku. Następnie posiekaj ją drobno.
3. Na patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj kapustę do patelni i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając cały czas.
5. Następnie dodaj kminek, sól i pieprz, mieszaj przez chwilę.
6. Odcedź gotową kiełbasę i pokrój ją na plasterki.
7. Na głęboką patelnię lub rondel nałóż warstwę kiszonej kapusty, a na to warstwę plasterków kiełbasy. Powtarzaj ten proces, aż składniki się skończą.
8. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż smaki się połączą.
9. Podawaj białą kiełbasę na kapuście kiszonej na ciepło, np. z chrzanem i pieczywem.
Smacznego!