Przepis na białą kiełbasę w kapuście kiszonej 📖
Przepis na białą kiełbasę w kapuście kiszonej:Składniki:
- 1 duża biała kiełbasa
- 1 kapusta kiszona (około 1 kg)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki kminku (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki majeranku (opcjonalnie)
- 2 liście laurowe (opcjonalnie)
- 2 ziarna ziela angielskiego (opcjonalnie)
- 400 ml bulionu warzywnego
Przygotowanie:
1. Kiełbasę pokrój na kawałki o grubości około 3 cm.
2. Cebulę oraz czosnek posiekaj drobno.
3. Na dużą patelnię lub garnek wlej olej roślinny i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj kapustę kiszoną do garnka z cebulą i czosnkiem. Smaż przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Wlej bulion warzywny na patelnię z kapustą, dodaj kmink, majeranek, liście laurowe i ziele angielskie. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
6. Dodaj kawałki białej kiełbasy do garnka z kapustą. Delikatnie wymieszaj.
7. Przykryj i gotuj przez kolejne 20-30 minut, aż kiełbasa będzie miękka.
8. Sprawdź i dopraw do smaku solą i pieprzem.
9. Podawaj gorące danie z kawałkami kiełbasy w kapuście kiszonej.
Smacznego!