Przepis na bigos bez sliwek 📖

Oto przepis na bigos bez śliwek:

Składniki:
- 500 g kiszonej kapusty
- 500 g białej kapusty
- 300 g kiełbasy
- 200 g boczku
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 3 goździki
- Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Kiełbasę pokrój na plasterki, boczek w kostkę, cebule i marchewki w drobną kostkę.
2. Na dużej patelni podsmaż boczek, aż będzie rumiane. Dodaj kiełbasę i smaż, aż będzie lekko zbrązowiona.
3. Następnie dodaj cebulę i marchewkę, smaż aż będą miękkie.
4. Do patelni dodaj kiszoną i białą kapustę. Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj liście laurowe, ziele angielskie i goździki.
5. Duś bigos na małym ogniu, przykryty pokrywkę, przez około 2 godziny. Co jakiś czas mieszaj.
6. Dopraw bigos solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Gotowy bigos najlepiej smakuje po kilku dniach, gdy wszystkie składniki dobrze się przegryzą.

Smacznego!

Podobne przepisy

bimber ze sliwek
nalewka ze sliwek
bimber ze śliwek węgierek
bimber z suszonych śliwek
bigos fit