Przepis na bimber z suszonych śliwek 📖
Przepis na bimber z suszonych śliwek:Składniki:
- 1 kg suszonych śliwek
- 1,5 litra spirytusu 96%
- 500 ml wody
- 1 kg cukru
- Skórka z 1 cytryny
- 2 laski cynamonu
Instrukcje:
1. W dużym słoju połącz suszone śliwki, spirytus i skórkę z cytryny.
2. Zamknij słoik i odstaw na 2 tygodnie w ciemne i chłodne miejsce, aby owoce się namoczyły.
3. Po tym czasie, w rondlu zagotuj wodę, dodaj cukier i mieszaj aż do rozpuszczenia.
4. Dodaj cynamon i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż powstanie syrop.
5. Ostudź syrop i dodaj go do słoja z namoczonymi śliwkami i spirytusem.
6. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w słoju.
7. Odstaw słoik na kolejne 2 tygodnie, zamknięty w ciemnym miejscu, aby bimber dojrzał.
8. Po tym czasie przefiltruj bimber przez gęste sito lub gazę do butelek.
9. Butelkuj bimber i przechowuj go w chłodnym i ciemnym miejscu.
10. Odczekaj kilka miesięcy, aby bimber nabrał pełnego smaku i aromatu.
Uwaga: Pamiętaj, że produkcja alkoholu w domu jest nielegalna i niebezpieczna, dlatego zawsze przestrzegaj lokalnych przepisów i regulacji prawnych w swoim kraju i nie spożywaj napojów alkoholowych w nadmiarze.