Przepis na bimber z buraka 📖
Przepis na bimber z buraka:Składniki:
- 1 kg buraków
- 5 litrów wody
- 1 kg cukru
- 50 gram drożdży
Sposób przygotowania:
1. Buraki dokładnie umyj i obierz ze skórki.
2. Pokrój buraki na mniejsze kawałki i umieść je w dużym garnku.
3. Zalej buraki wodą, tak aby były całkowicie zanurzone.
4. Gotuj buraki na wolnym ogniu przez około godzinę, aż będą miękkie.
5. Po ugotowaniu buraki odcedź, zachowując wodę, w której się gotowały.
6. Zmiksuj buraki na jednolitą masę.
7. Do garnka z sokiem buraczanym dodaj cukier i drożdże. Dokładnie wymieszaj.
8. Przykryj garnek z gęstwą ręcznikiem lub ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 7 dni.
9. Po tym czasie możesz przelać bimber do butelek i przechowywać go w zacienionym miejscu przez kilka tygodni lub miesięcy, aby dojrzewał.
10. Pamiętaj, że bimber powinien być spożywany z umiarem i odpowiedzialnie.
Gotowe! Możesz cieszyć się domowym bimberem z buraka.