Przepis na bimber z kukurydzy 📖
Przepis na bimber z kukurydzy jest dość prosty i wymaga tylko kilku składników. Oto jak go przygotować:Składniki:
- 2 kg świeżej kukurydzy
- 5 litrów wody
- 1 kg cukru
- drożdże spożywcze (ok. 20 g)
Instrukcje:
1. Kukurydzę umyj i usuń liście oraz włókna. Następnie zetrzyj ją na tarce o drobnych oczkach, aby uzyskać kulkę kukurydzy.
2. Gotuj wodę w dużym garnku. Gdy woda się zagotuje, dodaj cukier i całą kukurydzę. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
3. Zdejmij garnek z ognia i pozostaw go na kilka godzin, aby mikstura ostygła do temperatury pokojowej.
4. Gdy mikstura kukurydziana jest już zimna, dodaj drożdże do garnka i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Przełóż całą miksturę do dużego słoja, najlepiej o pojemności 10 litrów, zamknij dokładnie pokrywką.
6. Umieść słoik w ciepłym i ciemnym miejscu na okres 7-10 dni. W międzyczasie, co kilka dni energicznie potrząsaj słoikiem, aby przyspieszyć fermentację.
7. Po upływie 7-10 dni, przefiltruj bimber przez sitko lub przez kilka warstw gazy, aby oddzielić alkohol od fusów i resztek kukurydzy.
8. Teraz bimber z kukurydzy jest gotowy do spożycia! Możesz przelać go do butelek i cieszyć się jego smakiem.
Pamiętaj, że produkcja alkoholu w domu jest nielegalna w niektórych krajach i może być niebezpieczna. Zawsze sprawdzaj lokalne przepisy i przestrzegaj prawa. Pamiętaj również o umiarze i spożywaj alkohol odpowiedzialnie.