Przepis na biszkopt bez miksera 📖
Przepis na biszkopt bez miksera jest bardzo prosty!Składniki:
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i przygotuj formę do pieczenia, np. tortownicę o średnicy 22 cm, którą można wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek i umieść je w dwóch osobnych miseczkach.
3. Do białek dodaj szczyptę soli i ubijaj energicznie widelcem lub trzepaczką do momentu, aż powstanie sztywna piana.
4. Powoli dodawaj cukier do ubitych białek, ciągle mieszając widelcem lub trzepaczką, aż składniki się połączą.
5. Dodaj żółtka do masy białkowej i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
6. Stopniowo wsypuj mąkę przesiewaną z proszkiem do pieczenia, dokładnie mieszając składniki, aby nie tworzyły się grudki.
7. Gotowe ciasto biszkoptowe wlej do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź.
8. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz biszkopt przez około 30-35 minut, aż stanie się puszysty i zyska złoty kolor.
9. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw biszkopt do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie wyjmij go i odwróć do góry dnem na kratce, aby dokładnie ostygł.
Gotowy biszkopt można podać jako samodzielne ciasto lub wykorzystać jako bazę do innych deserów, takich jak torty lub rolady. Smacznego!