Przepis na brownie bez miksera 📖
Oto przepis na brownie bez użycia miksera:Składniki:
- 200 g czekolady gorzkiej
- 150 g masła
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 120 g mąki pszennej
- 30 g kakao
- 1/4 łyżeczki soli
- 70 g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. W misce nad garnkiem z gotującą się wodą, rozpuść czekoladę i masło, mieszając, aż składniki się połączą i uzyskasz gładką masę. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
2. W innej misce wymieszaj cukier, jajka i ekstrakt z wanilii, aż składniki się połączą.
3. Do masy jajecznej dodaj ostudzoną masę czekoladową i dokładnie wymieszaj.
4. Przesiej mąkę, kakao i sól do miski z mokrymi składnikami. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Dodaj posiekane orzechy włoskie i delikatnie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do prostokątnej formy o wymiarach około 20x20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj wierzch.
6. Piecz brownie w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy wierzch stanie się chrupiący, a wewnętrzna część będzie lekko wilgotna. Pamiętaj, że każdy piekarnik może się nieco różnić, więc warto sprawdzić po około 20 minutach pieczenia.
7. Wyjmij brownie z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi i wilgotnymi brownie bez użycia miksera!