Przepis na biszkopt bez u 📖
Oto przepis na biszkopt bez u:Składniki:
- 4 jajka
- 150g cukru
- 150g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i przygotuj okrągłą formę o średnicy 22 cm, smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek.
3. Do miski z białkami dodaj szczyptę soli i ubij na sztywno za pomocą miksera. Można również używać trzepaczki ręcznej, ale proces może zająć więcej czasu.
4. W osobnej misce umieść żółtka i cukier. Ubijaj je mikserem, aż składniki dobrze się połączą i uzyskasz jasną, puszystą masę.
5. Do miski z żółtkami i cukrem dodaj mąkę pszeniczną oraz proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj składniki, najlepiej za pomocą drewnianej łyżki, aż składniki się połączą.
6. Następnie dodaj ubite białka do miski z masą jajeczną. Delikatnie wymieszaj wszystko, wykonując ruchy od dołu do góry. Mieszaj ostrożnie, aby nie zepsuć struktury piany z białek.
7. Gotowe ciasto biszkoptowe przelej do przygotowanej formy. Wyrównaj powierzchnię.
8. Wstaw biszkopt do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż biszkopt nabierze złocistego koloru i sprężystości.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i ostudź w formie. Następnie wyjmij go z formy i przekrój na połowę, aby uzyskać dwie warstwy.
10. Biszkopt bez u jest gotowy do dekoracji i nadzienia według własnego gustu. Można go polać lukrem, posypać cukrem pudrem lub użyć ulubionych kremów, owoców czy galaretek jako nadzienia.
Smacznego!