Przepis na biszkopt czekoladowy 📖
Oto przepis na biszkopt czekoladowy:Składniki:
- 6 jajek
- 150 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 40 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 100 ml gorzkiej czekolady (roztopionej)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza i przygotuj formę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek. W misce ubij białka z solą na sztywno.
3. W drugiej misce ubij żółtka z cukrem do uzyskania puszystej i jasnej masy.
4. Dodaj roztopioną czekoladę do masy z żółtek i cukrem, delikatnie mieszaj.
5. Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj je do masy jajecznej, delikatnie mieszając, aby połączyć składniki.
6. Powoli dodaj ubite białka do ciasta, delikatnie mieszając za pomocą drewnianej łyżki czy szpatułki.
7. Przelej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i wyrównaj wierzch.
8. Piecz biszkopt w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy wbity w środek patyczek będzie suchy.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go w formie przez kilka minut. Następnie przekładaj ostrożnie na kratkę do wystygnięcia.
10. Gdy biszkopt całkowicie wystygnie, możesz go przekroić na połowę i nadziać ulubionym kremem lub przekładką. Smacznego!