Przepis na biszkopt czekoladowy z 5 jaj 📖
Składniki:- 5 jajek
- 150 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 30 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w dwóch osobnych miseczkach.
2. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
3. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż otrzymasz gęstą i puszystą masę.
4. Dodaj żółtka do masy z cukrem i delikatnie wymieszaj.
5. Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie dodaj je do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj składniki drewnianą łyżką, aby nie zepsuć struktury białek.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Wstaw biszkopt do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 35-40 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź, czy jest gotowy wykałaczką – jeśli sucha po wyjęciu, biszkopt jest upieczony.
8. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do wystudzenia w formie. Następnie, delikatnie go wyjmij.
Twój biszkopt czekoladowy z 5 jajek jest gotowy! Możesz go ozdobić ulubionymi kremami, bitą śmietaną lub owocami według własnych preferencji. Smacznego!