Przepis na biszkopt czekoladowy orchideli 📖
Składniki:- 4 jajka
- 100 g cukru
- 70 g mąki pszennej
- 20 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Białka ubijaj mikserem na sztywną pianę.
3. Stopniowo dodawaj cukier, nadal ubijając, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
4. Do miski z żółtkami dodaj przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia, oraz szczyptę soli. Wymieszaj dobrze.
5. Powoli dodawaj suchą mieszankę do ubitych białek, delikatnie mieszając za pomocą łopatki, aby nie ubić masy.
6. Przełóż ciasto do formy do pieczenia o średnicy około 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy biszkopt będzie elastyczny i suchy wewnątrz.
8. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
9. Gdy biszkopt wystygnie, można go przekroić na pół i nadziewać ulubionym kremem, np. czekoladowym lub śmietanowym.
10. Gotowy biszkopt można również polać polewą czekoladową lub posypać wiórkami czekolady.
Smacznego!