Przepis na biszkopt do rantu 📖
Składniki:- 6 jajek
- 200g cukru
- 200g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- aromat waniliowy
Przygotowanie:
1. Wymieszaj jajka z cukrem w misce, używając miksera lub trzepaczki, aż masa stanie się gęsta i puszysta.
2. Dodaj aromat waniliowy i delikatnie wymieszaj.
3. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia na masę jajeczną i delikatnie wymieszaj, używając łopatki.
4. Dodaj szczyptę soli i ponownie delikatnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą, lecz nie mieszaj zbyt długo, aby nie utracić puszystości ciasta.
5. Przełóż ciasto do formy do pieczenia o średnicy około 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz biszkopt przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C, aż stanie się złotobrązowy i jędrny.
7. Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i od razu wyjmij go z formy, ostawiając do ostygnięcia na kratce.
Gotowy biszkopt można użyć do przygotowania różnego rodzaju tortów i ciast, na przykład jako spód do rantu.