Przepis na biszkopt z 5 jaj 📖
Przepis na biszkopt z 5 jaj:Składniki:
- 5 jaj
- 150 g drobnego cukru
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj formę o średnicy około 24 cm, natłuść ją i oprószyć mąką.
2. Oddziel białka od żółtek i umieść w dwóch oddzielnych miskach.
3. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
4. Dodaj stopniowo cukier, nadal ubijając mieszankę aż uzyskasz gęstą, białą masę.
5. Dodaj żółtka do ubitej masy, jedno po drugim, cały czas mieszając.
6. Dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
7. Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj aż składniki się połączą.
8. Delikatnie przelej masę do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch.
9. Piecz biszkopt w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy biszkopt będzie puszysty i lekko zarumieniony.
10. Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia w formie.
11. Delikatnie wyjmij biszkopt z formy i podawaj go samodzielnie lub użyj jako bazę do tortów i ciast.
Smacznego!