Przepis na biszkopt do tortu prostokątnego 📖
Przepis na biszkopt do tortu prostokątnego:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W osobnych miseczkach oddziel żółtka od białek jajek.
2. Do miski z żółtkami dodaj cukier i wanilię, następnie ubij mikserem na gęstą masę.
3. W drugiej misce ubij białka z szczyptą soli na sztywno.
4. Powoli dodawaj ubitą masę z żółtek do białek, delikatnie mieszając za pomocą drewnianej łyżki.
5. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski z masą jajeczną. Delikatnie wymieszaj składniki, starając się nie utracić puszystości masy.
6. Przełóż ciasto do prostokątnej formy i wyrównaj wierzch.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 25-30 minut, sprawdzając wykałaczką czy jest sucha w środku.
8. Po wyjęciu z piekarnika odstaw biszkopt do ostygnięcia, a następnie przekrój go na dwie równe warstwy.
Gotowy biszkopt można wykorzystać do zrobienia różnorodnych tortów, wypełniając go kremem, owocami lub innymi dodatkami według własnych preferencji.