Przepis na biszkopt do tortu z 5 jaj 📖
Przepis na biszkopt do tortu z 5 jaj:Składniki:
- 5 jaj
- 150 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w dużej misce, a żółtka w osobnym naczyniu.
3. Dodaj pół łyżeczki cukru do białek i ubij je na sztywną pianę za pomocą miksera lub trzepaczki.
4. Stopniowo dodawaj resztę cukru do białek, ciągle ubijając, aż masa stanie się błyszcząca.
5. Dodaj żółtka do masy z białek i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
6. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszeniczną z proszkiem do pieczenia.
7. Dodaj powoli suche składniki do mokrych składników jajecznych, delikatnie mieszając, aż wszystko się połączy.
8. Przełóż ciasto do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Wstaw formę do nagrzanego wcześniej piekarnika i piecz biszkopt przez około 30-35 minut, lub do momentu gdy stanie się złocisty i sprężysty.
10. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z formy i pozostaw go do ostygnięcia na kratce.
11. Gdy biszkopt będzie całkowicie zimny, można go przekroić na dwie lub trzy części i użyć jako podstawę do tortu.
Gotowy biszkopt można dowolnie przełożyć i udekorować, np. kremem, owocami lub czekoladą. Smacznego!