Przepis na biszkopt do tortu z 3 jaj 📖
Składniki:- 3 jaja
- 100 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w dwóch osobnych miseczkach.
2. Dodaj szczyptę soli do białek i ubijaj mikserem na sztywną pianę.
3. Stopniowo dodawaj cukier do białek, ciągle ubijając, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
4. Do żółtek dodaj mąkę i proszek do pieczenia, następnie wymieszaj dokładnie.
5. Wymieszaną masę z żółtek dodaj delikatnie do masy z białek, delikatnie mieszając szpatułką od dołu do góry, aby nie utracić objętości.
6. Przełóż ciasto do formy, w którą uprzednio wyłożyłeś papier do pieczenia.
7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz biszkopt przez około 30 minut, lub do momentu, gdy będzie pięknie rumiany i upieczony.
8. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw biszkopt do ostygnięcia, a następnie przekrój go na dwie równe części.
Gotowy biszkopt można teraz wykorzystać jako podstawę do przygotowania tortu i wypełnić go ulubionymi kremami i owocami. Smacznego!