Przepis na biszkopt do tortu z 4 jaj 📖
Oto przepis na biszkopt do tortu z 4 jajek:Składniki:
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Wykonanie:
1. Jaja oddzielamy na białka i żółtka.
2. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
3. Pod koniec ubijania dodajemy cukier, stopniowo, aż do uzyskania gładkiej i błyszczącej piany.
4. Jajka żółtka roztrzepujemy widelcem i delikatnie dodajemy do piany z białek.
5. Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodajemy do masy jajecznej, delikatnie mieszając za pomocą metalowej łyżki. Mieszamy do połączenia składników, ale nie za długo, aby nie opadł puszysty efekt.
6. Przekładamy ciasto do formy o średnicy 24 cm, posmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez około 25-30 minut, aż biszkopt nabierze złotego koloru i będzie elastyczny w dotyku.
8. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia w formie.
9. Gdy biszkopt ostygnie, możemy go użyć jako podstawę do naszego ulubionego tortu!
Smacznego!