Przepis na biszkopt kakaowy 📖
Oto przepis na biszkopt kakaowy:Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i przygotuj okrągłą formę o średnicy około 22 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij do momentu, gdy będą sztywne. Dodaj szczyptę soli i kontynuuj ubijanie.
3. Następnie dodaj powoli cukier do ubitych białek, ciągle ubijając, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
5. Do masy z białek dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj.
6. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąką i kakao do masy jajecznej, wymieszaj dokładnie, ale delikatnie, aby nie zniszczyć puszystej konsystencji.
7. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
8. Piecz biszkopt w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy wbity w środek patyczek będzie czysty.
9. Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go w formie przez kilka minut. Następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.
10. Po wystudzeniu biszkopta można go przekroić na pół i wykorzystać do dekoracji lub smarować ulubionym kremem.
Smacznego!