Przepis na biszkopt kakaowy do tortu 📖
Składniki:- 6 jajek
- 200 g cukru
- 150 g mąki
- 50 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i przygotuj tortownicę, smarując ją masłem i wysypując mąką.
2. Oddziel białka od żółtek i umieść je w dwóch osobnych miseczkach.
3. Do żółtek dodaj cukier i ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż masa stanie się puszysta i lekka.
4. Dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia do miski z żółtkami i cukrem. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łopatki, aby uniknąć utraty powietrza.
5. W osobnej misce ubij białka na sztywno, a następnie delikatnie wmieszaj je do pozostałej masy biszkoptowej.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy i wyrównaj wierzch.
7. Włóż tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut. Sprawdź gotowość, wykonując test patyczkiem. Jeśli wyjmowany patyczek będzie suchy, to biszkopt jest gotowy.
8. Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie możesz go przekroić na dwie części i użyć do przygotowania tortu z dowolnym nadzieniem.
Smacznego!