Przepis na biszkopt kokosowy 📖
Przepis na biszkopt kokosowy:Składniki:
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 100 g mąki
- 40 g wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Wyłóż spód formy do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek. W osobnej misce ubij białka na sztywno z odrobiną soli.
3. Dodaj cukier do białek i kontynuuj ubijanie do momentu, aż masa stanie się błyszcząca i sztywna.
4. Powoli dodawaj żółtka do masy białkowej, delikatnie mieszając, aby połączyć składniki.
5. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe.
6. Stopniowo dodawaj suchą mieszaninę do mokrych składników, delikatnie mieszając aż składniki się połączą.
7. Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
8. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy biszkopt będzie puszysty i lekko zrumieniony.
9. Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
10. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, możesz go wyjąć z formy i podać. Można go także udekorować bitą śmietaną, startą czekoladą lub dowolnymi owocami.
Smacznego!