Przepis na biszkopt który nie opada 📖
Oto tradycyjny przepis na biszkopt, który nie opada:Składniki:
- 4 jajka
- 120 g mąki pszennej
- 120 g cukru
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Białka ubijamy na sztywną pianę za pomocą miksera lub robota kuchennego.
3. Stopniowo dodawajemy cukier do ubitych białek, cały czas mieszając, aż powstanie jednolita masa.
4. Następnie dodajemy po jednym żółtko do masy, ponownie mieszając po każdym dodaniu.
5. Stopniowo wsypujemy mąkę do masy biszkoptowej, delikatnie mieszając lub używając łyżki drewnianej, aby nie spowodować spadku piany.
6. Gdy wszystkie składniki się połączą, wylewamy masę do formy do pieczenia (np. tortownica) wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Pieczemy biszkopt w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut, aż z wierzchu będzie lekko rumiany.
8. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia w formie.
9. Gdy biszkopt się ostudzi, możemy go wyjąć z formy i użyć do przygotowania ciasta, tortu lub jako samodzielne ciasto.
Pamiętaj, aby biszkopt delikatnie wyjąć z formy i ostudzić go całkowicie przed użyciem, aby zachować jego puszystość i zapobiec opadaniu.