Przepis na biszkopt który zawsze się udaje 📖
Oto prosty przepis na biszkopt, który zawsze się udaje:Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszenna
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w dwóch oddzielnych miseczkach.
2. Dodaj cukier do żółtek i ubijaj mikserem na średniej prędkości, aż masa stanie się jasna i puszysta.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy do masy jajecznej (jeśli używasz).
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, delikatnie mieszając łopatką, aż wszystkie składniki się połączą.
6. W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę.
7. Dodaj ubitą pianę z białek do reszty masy biszkoptowej i delikatnie wymieszaj, wykonując ruchy łopatką od góry do dołu, aby nie utracić objętości.
8. Wyłóż masę biszkoptową do tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej mąką.
9. Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz biszkopt przez około 35-40 minut w temperaturze 180°C.
10. Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go w tortownicy do ostygnięcia.
11. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, możesz go wyjąć z formy i udekorować według swojego gustu.
Smacznego!