Przepis na ciemny biszkopt który zawsze się udaje 📖
Oto prosty przepis na ciemny biszkopt, który zawsze wychodzi idealnie:Składniki:
- 6 jajek
- 150g cukru
- 120g mąki pszennej
- 30g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach.
3. Do miski z białkami dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.
4. Stopniowo dodawaj cukier, nadal ubijając pianę, aż będzie gładka i błyszcząca.
5. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
6. Do miski z żółtkami dodaj suche składniki i delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
7. Następnie dodaj ubite białka do miski z masą żółtkową i delikatnie wymieszaj je za pomocą łyżki lub szpatułki. Staraj się nie mieszać zbyt energicznie, aby utrzymać puszystość ciasta.
8. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Włóż formę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy biszkopt będzie wilgotny, ale suchy na zewnątrz.
10. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed przekrojeniem i dekoracją.
Gotowy ciemny biszkopt można wykorzystać jako bazę do różnego rodzaju tortów lub podawać go samodzielnie, posypany cukrem pudrem. Smacznego!