Przepis na biszkopt lyzki 📖
Przepis na biszkopt "łyżki":Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka gorącej wody
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
2. Oddziel białka od żółtek.
3. Białka ubij w misce z solą na sztywną pianę za pomocą miksera.
4. Dodaj stopniowo połowę cukru, nadal ubijając białka, aż masa stanie się gładka i puszysta.
5. W osobnej misce ubij żółtka z resztą cukru na jasną i puszystą masę.
6. Dodaj łyżkę gorącej wody do masy żółtkowej i mieszaj.
7. Połącz ubite białka z masą żółtkową, delikatnie mieszając szpatułką.
8. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia do miski, delikatnie wymieszaj całą masę, najlepiej ruchami z dołu do góry.
9. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Piecz biszkopt w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, lub do momentu gdy ciasto nabierze złocistego koloru i będzie elastyczne.
11. Wyjmij biszkopt z piekarnika i odwróć go do góry dnem na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
12. Gotowy biszkopt można przekroić na pół lub użyć jako bazę w różnego rodzaju ciastach.
Smacznego!