Przepis na biszkopt na budyniach 📖
Składniki:- 150g mąki pszennej
- 150g cukru
- 6 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 500ml mleka
- 2 opakowania budyniu (o smaku dowolnym)
- Owoce lub galaretka do dekoracji
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę.
2. W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier i cukier wanilinowy, aż powstanie jednolita masa.
3. Powoli dodawaj do masy jajecznej przesianą mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając.
4. Następnie dodaj ubite piany z białek i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Przełóż masę biszkoptową do tortownicy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
6. Wstaw tortownicę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz biszkopt przez około 30-35 minut, aż nabierze złocistego koloru.
7. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. W międzyczasie przygotuj budynie według instrukcji na opakowaniu, korzystając z mleka.
9. Gdy biszkopt i budynie ostygną, przekrój biszkopt na dwie części.
10. Na spodnią część biszkoptu równomiernie rozprowadź jeden z przygotowanych budyniów.
11. Na wierzch budyniu połóż drugi kawałek biszkoptu.
12. Na wierzch biszkoptu rozprowadź drugi przygotowany budyń.
13. Całość możesz udekorować owocami lub galaretką według własnego uznania.
14. Biszkopt na budyniach jest gotowy do podania! Smacznego!