Przepis na biszkopt na tort tortownica 26 cm 📖
Oto przepis na biszkopt na tort o średnicy 26 cm:Składniki:
- 6 jajek
- 200g cukru
- 200g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Oddziel żółtka od białek i umieść je w dwóch osobnych miseczkach.
3. Do żółtek dodaj 100g cukru i cukier waniliowy, a następnie ubijaj je mikserem na wysokich obrotach, aż uzyskasz puszystą i jasną masę.
4. W osobnej misce ubijaj białka z pozostałymi 100g cukru na sztywno.
5. Stopniowo dodawaj ubite żółtka do ubitych białek, delikatnie mieszając je łopatką.
6. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i dodawaj je do masy jajecznej, delikatnie mieszając wszystko razem, aby uniknąć tworzenia grudek.
7. Przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj je wierzchem.
8. Piecz biszkopt w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, lub do momentu gdy będzie lekko zrumieniony i sprężysty w dotyku.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go w tortownicy do całkowitego ostygnięcia.
10. Gdy biszkopt będzie całkowicie schłodzony, możesz go wyciągnąć z tortownicy i wykorzystać do przygotowania tortu według własnego pomysłu.
Teraz masz idealny biszkopt na tort w formie o średnicy 26 cm! Możesz go przekroić na dwie lub trzy warstwy, dodając ulubione kremy, galaretki lub owoce, aby stworzyć wyjątkowy tort według swoich preferencji. Smacznego!