Przepis na biszkopt tortownica 27 cm 📖
Przepis na biszkopt tortownica 27 cm:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem i oprósz mąką.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w dużej misce i ubij na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
3. Stopniowo dodawaj cukier do ubitych białek, nadal ubijając aż do momentu, gdy masa będzie gęsta i błyszcząca.
4. Dodaj żółtka do masy białkowej i delikatnie wymieszaj przy użyciu łopatki.
5. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski. Stopniowo dodawaj przesiane składniki do masy jajecznej, delikatnie mieszając, aby uzyskać jednolitą konsystencję ciasta.
6. Przelej ciasto do przygotowanej tortownicy i wyrównaj wierzch.
7. Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 35-40 minut lub do momentu, gdy biszkopt będzie napuszony i lekko zrumieniony.
8. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i odstaw do ostygnięcia w tortownicy.
Teraz możesz wykorzystać biszkopt do przygotowania swojego ulubionego tortu, np. nadziewając go kremem i owocami, lub według dowolnych preferencji. Smacznego!