Przepis na biszkopt okrągła blacha 📖
Oto przepis na biszkopt w okrągłej blasze:Składniki:
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Natłuść okrągłą blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. Oddziel żółtka od białek. Białka umieść w dużej misce, a żółtka w małej misce.
3. Do miski z białkami dodaj sól i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach, aż uzyskasz sztywną pianę.
4. W drugiej misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna.
5. Do masy żółtkowej dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
6. Następnie dodaj ubite białka do masy ciasta. Delikatnie wmieszaj je za pomocą drewnianej łyżki, wykonując delikatne ruchy od dołu do góry, tak aby zachować puszystość ciasta.
7. Przelej ciasto do przygotowanej blaszki i wyrównaj wierzch.
8. Włóż biszkopt do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut. Upewnij się, że ciasto jest upieczone, wkłuwając w nie jeża lub patyczek, który powinien wyjść suchy.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go w blaszce na kilka minut, aż lekko przestygnie. Następnie przełóż na kratkę i całkowicie ostudź.
10. Możesz teraz udekorować biszkopt ulubioną masą, bitą śmietaną lub owocami.
Gotowy biszkopt na okrągłej blasze jest gotowy do podania!