Przepis na biszkopt orzechowy do tortu 📖
Oto przepis na biszkopt orzechowy do tortu:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek i ubij je na sztywną pianę z szczyptą soli.
2. Dodaj stopniowo cukier, cały czas ubijając, aż masa stanie się gładka i lśniąca.
3. Następnie dodaj żółtka i kontynuuj ubijanie do połączenia się składników.
4. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i posiekane orzechy włoskie.
5. Powoli dodawaj suche składniki do masy jajecznej, delikatnie mieszając łyżką.
6. Przygotuj tortownicę o średnicy około 24 cm. Wysmaruj ją masłem i oprósz bułką tartą.
7. Przelej połowę ciasta do tortownicy.
8. Do pozostałej połowy ciasta dodaj łyżkę kakao i delikatnie wymieszaj.
9. Następnie wlej ciasto z kakao na wierzch ciasta orzechowego w tortownicy.
10. Rozprowadź delikatnie drewnianą szpachelką lub łyżką, tworząc wzór marmurkowy.
11. Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsiusza.
12. Piecz biszkopt przez około 35-40 minut, aż stanie się złocisty i sprężysty.
13. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
14. Kiedy biszkopt będzie w miarę schłodzony, możesz go przekroić na dwie lub trzy części, aby uzyskać warstwy do tortu.
Gotowy biszkopt orzechowy możesz teraz użyć do przygotowania dowolnego tortu. Smacznego!