Przepis na biszkopt pieczony w rancie 📖
Oto przepis na biszkopt pieczony w rancie:Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1/2 szklanki ciepłej wody
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach.
2. Do miski z białkami dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę za pomocą miksera.
3. Postępuj tak samo z 1/2 szklanki cukru. Dodaj go stopniowo, po łyżce, ciągle ubijając pianę.
4. W drugiej misce wymieszaj żółtka, resztę cukru i cukier waniliowy, aż powstanie jednolita masa.
5. Dodaj ciepłą wodę do miski z żółtkami i dokładnie wymieszaj.
6. Wlej powoli masę z żółtek do miski z ubitymi białkami i delikatnie wymieszaj składniki za pomocą drewnianej łyżki.
7. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej ją nad masą jajeczną. Dokładnie wymieszaj, ale nie zbyt długo, aby nie opadło ciasto.
8. Przełóż przygotowane ciasto do rondla lub ranceta o średnicy około 24 cm, wyłożonego papierem do pieczenia.
9. Piecz biszkopt w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 35-40 minut, aż stanie się lekko złocisty i elastyczny.
10. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
11. Gdy biszkopt będzie wystudzony, możesz go przekroić na dwie lub trzy części i posmarować ulubionym kremem lub dżemem. Dopasuj do upodobań.
12. Smacznego!