Przepis na wysoki biszkopt w rancie 📖
Przepis na wysoki biszkopt w rancie:Składniki:
- 6 jajek
- 150 g cukru
- 150 g mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
2. Oddziel białka od żółtek jajek. Białka umieść w wysokiej misce, a żółtka przełóż do mniejszej miski.
3. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij na sztywno za pomocą miksera.
4. Powoli dodawaj cukier do ubitych białek, ciągle miksując, aż do uzyskania gęstej, błyszczącej masy.
5. Do żółtek dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
6. Połącz ubite białka z żółtkami i delikatnie wymieszaj za pomocą widelca, wykonując ruchy od góry do dołu, aby uniknąć zbytniego mieszania.
7. Następnie dodaj przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i ponownie delikatnie wymieszaj składniki do uzyskania jednolitej masy.
8. Przełóż przygotowaną masę do wysokiej formy do pieczenia, upewniając się, że forma jest dobrze wysmarowana masłem i posypana mąką.
9. Włóż formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy biszkopt stanie się złocisty i sprężysty w dotyku.
10. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut.
11. Następnie delikatnie wyjmij biszkopt z formy i przetransferuj na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Twój biszkopt w rancie jest gotowy do wykorzystania w przygotowaniu różnych deserów, takich jak torty, babki, czy rolady. Smacznego!