Przepis na biszkopt pod tort 📖
Oto przepis na biszkopt pod tort:Składniki:
- 6 jajek
- 200g cukru
- 200g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w dużej misce, a żółtka w osobnej misce.
2. Białka ubijaj mikserem z szczyptą soli na sztywną pianę.
3. Kiedy piana jest sztywna, stopniowo dodawaj cukier, ubijając ciągle, aż masa stanie się gęsta i puszysta.
4. Dodaj żółtka do masy białkowej i delikatnie wymieszaj.
5. Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia do miski z masą jajeczną.
6. Delikatnie wymieszaj składniki, wykonując lekkie ruchy w jednym kierunku, aby nie utracić puszystości ciasta.
7. Na koniec dodaj ekstrakt z wanilii i jeszcze raz delikatnie wymieszaj.
8. Przełóż masę do tortownicy (o średnicy 24-26cm), wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz biszkopt w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 30-35 minut, aż będzie puszysty i złocisty.
10. Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go w tortownicy do ostygnięcia.
11. Gdy biszkopt ostygnie, delikatnie odwróć go na półmisku i usuń papier do pieczenia.
12. Twój biszkopt jest gotowy do udekorowania i użycia jako podstawa tortu.