Przepis na biszkopt rzucandużą blachę 📖
Przepis na biszkopt dla dużej blachy:Składniki:
- 6 jajek
- 200g cukru
- 200g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w dwóch osobnych miskach.
2. Do miski z białkami dodaj szczyptę soli i ubij pianę za pomocą miksera na sztywno.
3. W drugiej misce ubij żółtka z cukrem, aż uzyskasz gładką i puszystą masę.
4. Stopniowo dodawaj do masy żółtkowej przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
5. Następnie dodaj olej do masy i ponownie wymieszaj.
6. Do masy żółtkowej dodaj ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszaj całość za pomocą drewnianej łyżki, wykonując ruchy od dołu do góry, aby nie zniszczyć piany.
7. Przełóż przygotowaną masę do dużej blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw blachę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz biszkopt przez około 25-30 minut, aż stanie się jasnozłoty i sprężysty.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.
10. Gotowy biszkopt można przekroić na pół i nadziać ulubionym kremem, dżemem lub owocami.
Smacznego!