Przepis na biszkopt sezamowy 📖
Oto prosty przepis na biszkopt sezamowy:Składniki:
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 150 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 30 g sezamu
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w dużej misce, a żółtka przełóż do małej miski.
2. Do białek dodaj 1/3 cukru i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach, aż powstanie sztywna piana.
3. Następnie dodaj pozostałą część cukru do żółtek i ubijaj do momentu, aż masa stanie się jasna i puszysta.
4. Sezam podpraż na suchej patelni, aż zacznie delikatnie się rumienić.
5. Do miski z żółtkami dodaj suchą mąkę, proszek do pieczenia i uprażony sezam. Delikatnie wymieszaj składniki, ale nie mieszaj zbyt energicznie.
6. Stopniowo dodawaj ubite białka do masy z mąką, delikatnie składając składniki za pomocą drewnianej łyżki.
7. Przełóż masę do przygotowanej tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-35 minut, lub aż biszkopt stanie się rumiany i suchy.
9. Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
10. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, możesz go przełożyć ulubionym kremem, dżemem lub samodzielnie ozdobić.
Smacznego!