Przepis na biszkopt z 6 jaj 📖
Oto przepis na biszkopt z 6 jaj:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Jaja oddzielamy na żółtka i białka.
2. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli.
3. Do ubitych białek dodajemy stopniowo cukier, cały czas ubijając, aż masa stanie się sztywna i błyszcząca.
4. Do miski z żółtkami dodajemy cukier waniliowy i mieszamy.
5. Wlewamy pianę z białek powoli do żółtek, delikatnie mieszając całość.
6. Następnie wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy, aby składniki się połączyły, ale nie za długo, aby nie opadły białka.
7. Przekładamy masę do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Biszkopt pieczemy w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 35-40 minut.
9. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
10. Gdy biszkopt wystygnie, można go przekroić na dwie lub trzy części i wykorzystać do przygotowania różnego rodzaju tortów lub wypieków.
Smacznego!