Przepis na biszkopt tabela 📖
Składniki:- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka gorącej wody
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę do pieczenia biszkoptu papierem do pieczenia i natłuść ją delikatnie masłem.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w dużej misce, a żółtka w osobnym naczyniu.
3. Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.
4. Do żółtek dodaj gorącą wodę i ubij mikserem do momentu uzyskania gęstej masy.
5. Do masy żółtkowej dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj. Nie mieszaj zbyt długo, aby nie opadły białka.
6. Powoli dodawaj ubite białka do masy żółtkowej, delikatnie mieszając je szpatułką. Staraj się nie utracić puszystości masy.
7. Przełóż przygotowane ciasto na wcześniej przygotowaną blachę i wyrównaj je.
8. Włóż biszkopt do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż stanie się złocisty i sprężysty.
9. Po upieczeniu biszkopt ostudź na kratce. Gdy już będzie zimny, delikatnie odwróć go na talerz i usuń papier do pieczenia.
Twój biszkopt tabela jest gotowy do dekoracji i podania! Możesz go wykorzystać jako bazę do wielu deserów, takich jak torty, rolady czy ciastka. Smacznego!