Przepis na biszkopt tortowy 📖
Oto prosty przepis na biszkopt tortowy:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Przygotuj okrągłą formę (około 24 cm) - można ją natłuścić lub wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Oddziel białka od żółtek.
3. W misce ubij białka z solą na sztywną pianę.
4. Dodaj stopniowo cukier, cały czas ubijając, aż powstanie gładka masa.
5. Powoli dodawaj żółtka, jedno po drugim, i kontynuuj ubijanie.
6. Dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
7. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do masy jajecznej.
8. Delikatnie wymieszaj łyżką, aby składniki się połączyły, lecz nie mieszać zbyt długo.
9. Wlej masę biszkoptową do przygotowanej formy.
10. Piecz przez około 30-35 minut, aż biszkopt nabierze złocistego koloru i będzie elastyczny w dotyku.
11. Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i odstaw na bok, aby całkowicie ostygł.
12. Gdy biszkopt jest chłodny, ostrożnie wyjmij go z formy i użyj do dekoracji lub dalszego przygotowania tortu według własnych upodobań.
Powodzenia i smacznego!