Przepis na biszkopt z jabłkami i galaretką 📖
Składniki:- 4 jajka
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 jabłka
- 1 opakowanie galaretki (wybrana przez Ciebie smakowo)
- 2 szklanki wrzątku
Przygotowanie:
1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
2. Białka oddziel od żółtek.
3. Białka ubij na sztywną pianę.
4. W osobnej misce, żółtka zmiksuj z cukrem, dodaj mleko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj do połączenia składników.
5. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
6. Powoli dodawaj ubitą pianę z białek do masy, delikatnie mieszając za każdym razem.
7. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i wlej masę biszkoptową do formy.
8. Na wierzch biszkoptu układaj plasterki jabłek.
9. Wstaw biszkopt do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź, czy jest gotowy, wkładając wykałaczkę w środek ciasta - jeśli wykałaczka wychodzi sucha, biszkopt jest gotowy.
10. W tym czasie przygotuj galaretkę, rozpuszczając ją w dwóch szklankach wrzątku, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
11. Po upieczeniu biszkoptu, wyjmij go z piekarnika i ostudź.
12. Gdy biszkopt całkowicie wystygnie, wylej ostudzoną galaretkę na wierzch biszkoptu, równomiernie rozprowadzając na całej powierzchni.
13. Wstaw biszkopt z galaretką do lodówki i pozostaw do stężenia galaretki, co zajmie około 2-3 godziny.
14. Po stężeniu galaretki, biszkopt z jabłkami i galaretką jest gotowy do podania!
Smacznego!