Przepis na biszkopt z rabarbarem 📖
Składniki:- 4 jajka
- 150 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g rabarbaru
- 1 łyżka cukru pudru (do posypania)
Sposób przygotowania:
1. Jajka i cukier umieść w misce i ubijaj mikserem lub trzepaczką przez około 5 minut, aż masa stanie się puszysta i jasna.
2. Do masy dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj składniki, starając się nie utracić puszystości.
3. Rabarbar umyj, obierz i pokrój na niewielkie kawałki.
4. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy, a następnie równomiernie rozłóż na wierzchu kawałki rabarbaru.
5. Wstaw formę do rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż biszkopt lekko zezłoci się na wierzchu.
6. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i studź przez kilka minut. Następnie posyp go cukrem pudrem.
7. Gotowy biszkopt z rabarbarem podawaj na ciepło lub po wystudzeniu.
Smacznego!