Przepis na biszkopt ze szpinakiem 📖
Oto przepis na biszkopt ze szpinakiem:Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 6 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g świeżego szpinaku
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i przygotuj formę do pieczenia.
2. Szpinak dokładnie umyj i odcedź. Następnie podsmaż na patelni przez kilka minut, aż zmięknie. Odstaw, aby ostygł.
3. Oddziel żółtka od białek. W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
4. Do żółtek dodaj przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj składniki, aby nie utracić puszystości.
5. Szpinak wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką masę.
6. Do masy jajecznej dodaj zmiksowany szpinak i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
7. Teraz przejdź do ubijania białek. Dodaj szczyptę soli do białek i ubij je, aż osiągną sztywną konsystencję.
8. Stopniowo dodawaj ubite białka do masy biszkoptowej, delikatnie mieszając za każdym razem.
9. Przełóż przygotowaną masę do formy do pieczenia i wstaw ją do nagrzanego piekarnika.
10. Piecz biszkopt przez około 30-40 minut, aż stanie się złocisty i sprężysty.
11. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
Twój biszkopt ze szpinakiem jest gotowy do podania! Możesz go udekorować bitą śmietaną, owocami lub czekoladą, w zależności od swoich preferencji. Smacznego!